SALMÓN RELLENO ALCACHOFAS Y ESPINACAS

CHEF MIGUEL CAMPIS

 

Ingredientes

6 oz salmón fresco

2 cucharadas Moro Blend Gourmet Artichoke and Spinach

1 rebanada queso Monterrey

1 rebanada de pan cortado en cuadritos

1/4 taza espinacas 

1/2 limón 

2 cucharadas de mantequilla

Sal a gusto

Paprika

 

Procedimiento

 

En un sartén, salteamos la espinaca con la mantequilla.

En un envase, mezcla el Moro Blend Gourmet Artichoke and Spinach con las espinacas salteadas, cubitos de pan y queso Monterrey.

Cortamos el filete dos partes y hacemos un corte en el centro (tipo bolsillo) para rellenarlo con la mezcla de ingredientes. 

Lo sazonamos con sal, limón y paprika. 

Cocinamos el salmón en un sartén con mantequilla, 3 minutos por cada lado.

 

Servimos con papas salteadas con mantequilla y pimientos Moro