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SANDWICH DE ATÚN CON ENSALADA Y QUESO FRESCO
Borilicious
Ingredientes
2 latas de atún
1/4 de cebolla lila picadita
1/2 lata pimientos morrones Moro picaditos
1 puñado cilantro picadito
1 cucharadita tomillo picadito
1/2 jugo de limón
3 cdas. de mayonesa Hellmann’s
1/2 cdita. de sal
1/4 cdita. de pimienta
2-3 lacas de queso fresco
2-3 lascas de tomate fresco
3-4 hojas de arúgula
1 pedazo del pan de preferencia
Procedimiento
Cortar las rebanadas de pan, las lascas de queso, y todos tus vegetales en pedazos pequeños.
Abrir las latas de atún y remover el exceso de líquido.
En un envase, mezclar: atún, vegetales, condimentos y aderezos que están escritos en la receta.
Ensamblar tu sándwich de forma abierta: primero el pan, luego la mezcla de atún y terminas con el tomate y el queso.
Llevar al horno en “broil” por 3-4 minutos solamente o hasta que se derrita el queso.
Terminar con arúgula encima y más queso rallado.
Tiempo: 20 minutos
Porciones: 3-4 sándwiches
