SANDWICH DE ATÚN CON ENSALADA Y QUESO FRESCO
Borilicious
Ingredientes
2 latas de atún 1/4 de cebolla lila picadita 1/2 lata pimientos morrones Moro picaditos 1 puñado cilantro picadito 1 cucharadita tomillo picadito 1/2 jugo de limón 3 cdas. de mayonesa Hellmann’s 1/2 cdita. de sal 1/4 cdita. de pimienta 2-3 lacas de queso fresco 2-3 lascas de tomate fresco 3-4 hojas de arúgula 1 pedazo del pan de preferencia
Procedimiento
Cortar las rebanadas de pan, las lascas de queso, y todos tus vegetales en pedazos pequeños. Abrir las latas de atún y remover el exceso de líquido. En un envase, mezclar: atún, vegetales, condimentos y aderezos que están escritos en la receta. Ensamblar tu sándwich de forma abierta: primero el pan, luego la mezcla de atún y terminas con el tomate y el queso. Llevar al horno en “broil” por 3-4 minutos solamente o hasta que se derrita el queso. Terminar con arúgula encima y más queso rallado. Tiempo: 20 minutos Porciones: 3-4 sándwiches
