PASTA EN SALSA DE ALCACHOFAS CON SALMÓN EN MANTEQUILLA
NUC MayagÜez
Ingredientes
5 oz. fideo pelo de ángel cocido 4 oz. setas en rebanadas 1 cda. aceite 2 oz. vino blanco 2 cda. Moro Blend Artichoke Pesto 2 cda. mantequilla en cubo 1 cda. alcaparras 1 cdta. ajo 1 filete de salmón sin piel Sal a gusto
Procedimiento
Agregue sal al salmón. En una sartén caliente el aceite y selle el salmón. Reserve el salmón. En sartén agregue un cuadro de mantequilla, saltee las setas y añada vino. Cocine, luego añada Moro Blend Gourmet Artichoke Pesto, alcaparras y ajo, cocine por un minuto. Agregue la pasta y sazone. Sirva con el salmón.
