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PASTA EN SALSA DE ALCACHOFAS CON SALMÓN EN MANTEQUILLA
NUC MayagÜez
Ingredientes
5 oz. fideo pelo de ángel cocido
4 oz. setas en rebanadas
1 cda. aceite
2 oz. vino blanco
2 cda. Moro Blend Artichoke Pesto
2 cda. mantequilla en cubo
1 cda. alcaparras
1 cdta. ajo
1 filete de salmón sin piel
Sal a gusto
Procedimiento
Agregue sal al salmón. En una sartén caliente el aceite y selle el salmón. Reserve el salmón.
En sartén agregue un cuadro de mantequilla, saltee las setas y añada vino. Cocine, luego añada Moro Blend Gourmet Artichoke Pesto, alcaparras y ajo, cocine por un minuto.
Agregue la pasta y sazone. Sirva con el salmón.
